ໃນຖານະເປັນຜູ້ສະຫນອງ Curdlan ຂອງຈີນມືອາຊີບ, BindPro®ໄດ້ສະຫນອງ Curdlan ສໍາລັບເວລາຫຼາຍປີ. Curdlan ແມ່ນສານເສີມອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກໍາຈໍານວນຫຼາຍ. Curdlan ສາມາດເປັນທັງ gel ທີ່ປີ້ນກັບກັນຄວາມຮ້ອນແລະ irreversible gel. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງເປັນຕົວແທນ gelling ໃນຊີ້ນ, ຜະລິດຕະພັນ surimi, jelly ແລະ soy ຜະລິດຕະພັນ.
|
ຮູບລັກສະນະ |
ຜົງຂາວຫາສີຂາວ |
|
ຄວາມແຮງຂອງເຈນ (g/cm2) |
â¹ 450-650 ຕາມຄວາມຕ້ອງການ |
|
ການສູນເສຍເວລາແຫ້ງ ( |
⹤10% |
|
ຄວາມບໍລິສຸດ (ຄິດໄລ່ເປັນນ້ໍາຕານທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາ) |
â¹ 80% |
|
pH (1% ການແກ້ໄຂນ້ໍາ)) |
6.0- 7.5 |
|
ອາເຊນິກ (ppm) |
â¹ ¤ 2 |
|
Pb (ເປັນ Pb) |
⹤ 0.5 |
|
ຂີ້ເທົ່າ |
â¹ 6.0 |
|
ໄນໂຕຣເຈນທັງໝົດ |
⢠1.5% |
|
ຈຳນວນແບັກທີເຣຍແອໂຣບິກ |
⢠10000CFU/g |
|
ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ coliform |
â¹ 3 MPN/g |
Curdlan ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໃຊ້ໃນການຜະລິດວຸ້ນ, ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ, ຜະລິດຕະພັນ surimi ທີ່ຜະລິດຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ແລະອື່ນໆ.
ການຫຸ້ມຫໍ່:
20kg / drum
ການເກັບຮັກສາ:
ຮັກສາພາຍໃຕ້ສະພາບເຢັນແລະແຫ້ງ, ຫ່າງຈາກແສງແດດໂດຍກົງແລະຫຼີກເວັ້ນການສໍາຜັດກັບອາກາດ. ເມື່ອເປີດ, ຜະລິດຕະພັນຄວນໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ທັນທີຫຼື reeased.
ອາຍຸການເກັບຮັກສາ:
24 ເດືອນນັບຈາກວັນທີຜະລິດໃນຊຸດທີ່ບໍ່ໄດ້ເປີດຕົ້ນສະບັບ
