ໃນຖານະເປັນຜູ້ສະຫນອງອາຊີບຂອງຈີນ, Jiangsu Zipin ໄດ້ສະຫນອງ Curdlan ເປັນເວລາຫລາຍປີ. Curdlan ແມ່ນນ້ໍາ glucan ທີ່ລະລາຍໃນປະກອບດ້ວຍພັນທະບັດβ-1,3-glucosidic ທີ່ຜະລິດໂດຍການຫມັກຂອງວັດຖຸດິບນ້ໍາຕານໂດຍຈຸລິນຊີ. ໃນຖານະເປັນສິ່ງເສບຕິດອາຫານ, ມັນສາມາດປັບປຸງການຮັກສານ້ໍາແລະຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງສິນຄ້າ, ປັບປຸງຄວາມຕ້ານທານຂອງໂຄງສ້າງ, ເພີ່ມຜົນຜະລິດຜະລິດຕະພັນ, ແລະໃຫ້ຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍ ມັນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຜະລິດຕະພັນຊີ້ນເຊັ່ນ: ຜະລິດຕະພັນປຸງແຕ່ງອາຫານເຊັ່ນ: ຜະລິດຕະພັນແປ້ງ, ຜະລິດຕະພັນຖົ່ວເຫລືອງໃຫມ່, ຜະລິດຕະພັນ Surizi, ແລະອື່ນໆ
|
ຮູບລັກສະນະ |
ສີຂາວກັບແປ້ງສີຂາວ |
|
ຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງ Gel (G / CM2) |
≥450-650ຕາມຄວາມຕ້ອງການ |
|
ການສູນເສຍໃນການແຫ້ງ |
≤10% |
|
ຄວາມບໍລິສຸດ |
≥ 80% |
|
pH (1% |
6.0- 7.5 |
|
Arsenic (ppm) |
≤ 2 |
|
PB (ເປັນ PB) |
≤ 0.5 |
|
ຂີ້ເທົ່າ |
≤ 6.0 |
|
ທັງຫມົດໄນໂຕຣເຈນ |
≤ 1.5% |
|
ການນັບເຊື້ອແບັກທີເຣຍ Aerobic |
≤ 10000cfu / g |
|
ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ coliform |
≤ 3 MPN / G |
Curdlan ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໃຊ້ໃນການຜະລິດຕະພັນວຸ້ນ, ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ຢູ່ຂອງ Surimi ແມ່ນຜະລິດຕະພັນຖົ່ວເຫລືອງ, ແລະອື່ນໆ.
ການຫຸ້ມຫໍ່:
20 ກິໂລ / ກອງ
ການເກັບຮັກສາ:
ຮັກສາສະພາບທີ່ເຢັນແລະແຫ້ງ, ຫ່າງຈາກແສງແດດໂດຍກົງແລະຫລີກລ້ຽງການສໍາຜັດກັບອາກາດ. ເມື່ອໄດ້ເປີດແລ້ວ, ຜະລິດຕະພັນຄວນໃຊ້ໃນທັນທີຫຼືສົ່ງຄືນ.
shelf-life:
24 ເດືອນຈາກວັນຜະລິດໃນຊຸດທີ່ບໍ່ໄດ້ລະບຸ
