ແປ້ງສາລີທີ່ໝັກໄດ້ແມ່ນຜະລິດຈາກແປ້ງສາລີ, ຫຼັງຈາກ enzymatic hydrolysis ແລະ saccharification, ທາດແປ້ງ wheat ກາຍເປັນວັດຖຸດິບສໍາລັບ Fermentation.ວັດຖຸດິບແມ່ນ fermentation ໂດຍການຄັດເລືອກໂດຍສະເພາະ ຈຸລິນຊີປະເພດອາຫານ, ແລະປຸງແຕ່ງໂດຍຜ່ານການປິດການທໍາງານ, ການກັ່ນຕອງ, ແລະ ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼັງຈາກແຫ້ງສີດ, ມັນຈະກາຍເປັນຝຸ່ນທີ່ຫມັ້ນຄົງແລະລະລາຍ.
